アユづくし

30 Jun

ナオミンで～す

最近雨が降らずお天気が続いてますね

久々の更新ですが、昨晩、なんと贅沢なアユづくしの食卓でした

これから暑い夏がやってくる

『夏が来る～きっと夏は来る～両手広げてやってくる～』一昔前は、この大黒真紀の

歌が大好きでした　　なんのこっちゃ

夏バテ防止のためにスタミナ付けてますか～

先日、長野県へ鮎釣りに行かれたA社長が、釣りたての鮎をわざわざ持ってきて

くださいました。

小ぶりでいいサイズの鮎です　しかも鮎の澄んだ目が新鮮さを物語っています

鮎を触るとスイカの香りがするのよね　それは新鮮な証拠なんですって

早速、鮎の塩焼き開始～

塩加減と焼き加減に集中して～

こんな感じに焼けました　頭からかぶりついちゃいます　　

口に鮎を入れた瞬間、鼻から抜ける鮎の香りが抜群です

ビールがススミマス

何とも幸せな気分～　そして、鮎ごはん

塩焼きした鮎を研いだお米に乗せ、水加減は気持ち少な目にするとご飯がパラっと美味しい

炊き上がりになります。そして塩とお酒を入れて、炊飯スイッチオン

うひょう～っ　　なんて美味しいんでしょう　

鮎ごはんがあれば、ほかのおかずはいりませーん

贅沢なアユづくしのひと時でした

A社長、美味しい鮎をありがとうございました

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